Carta
Ibéricos y Quesos
En nuestro restaurante podrás abrir el apetito con unos deliciosos ibéricos y quesos con los que podrás deleitar a tu paladar. Entre ellos destacan:
- Jamón ibérico de bellota Ración 14 € Tapa 8 €
- Lomo ibérico de bellota Ración 14 € Tapa 8 €
- Chorizo o salchichón ibérico de bellota Ración 10 € Tapa 6 €
- Queso de oveja o cabra Ración 10 € Tapa 6 €
- Tabla de Quesos Ración 22 € Media ración 14 €
- Torta del Casar Ración 15 € Media ración 9 €
- Tabla de Ibéricos Ración 25 € Media ración 15 €
Contacta con nosotros si tienes cualquier duda.
Entradas
Delicioso salmorejo cordobés, sugerentes pimientos del piquillo o una riquísima terrina de foie son solo algunos de los entrantes que podrás probar en nuestra cocina. Descubre todos a continuación:
- Cazuelita de temporada (consultar) Ración 6 € Tapa 3,5 €
- Salmorejo cordobés con miniflamenquín Ración 8 € Tapa 5 €
- Pimientos del piquillo artesanos rellenos con escabeche de perdiz roja y níscalos Ración 14 € Tapa 8 €
- Ensalada de lomo de atún escabechado en temaki Ración 11 € Tapa 6 €
- Brocheta de langostinos y fruta con perlitas de mango Ración 14 € Tapa 8 €
- Terrina de foie a la sal con chips de puerro y dulce de café Ración 13 € Tapa 7 €
- Carpaccios de pulpo, retinto o ibérico relleno de trufas y boletus (a elegir) Ración 12 € Tapa 7 €
- Parrillada de tomate y boletus con Torta del Casar Ración 15 € Tapa 8 €
- Corazones de alcachofa rellenos de brandada de coliflor Ración 10 € Tapa 6 €
- Migas extremeñas (sin gluten 1 € más) Ración 9 € Tapa 5 €
- Huevos rotos con jamón y cebolla caramelizada Ración 10 € Tapa 5 €
- Croquetas caseras (sin gluten 1 € más) Ración 9 € Tapa 5 €
- Croquetas caseras 0,0% (croquetas veganas, sin gluten y sin lactosa) Ración 10 € Tapa 6 €
- Empanadillas de morcilla vegetal con queso feta y salsiki Ración 9 € Tapa 5 €
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Pescados
Te proporcionamos los pescados más frescos del mercado que elaboramos con mimo para que los degustes con todo su sabor. Elige entre:
- Mousaka de berenjena y bacalao al pil-pil de piquillo Ración 13 € Tapa 7 €
- Tartar de atún rojo Ración 14 € Tapa 8 €
- Rollito de salmón marinado y gambón con espárragos y curry de verano Ración 15 € Tapa 8 €
***Consultar pescado del día según mercado***
Carnes
Los amantes de la carne tienen un hueco muy importante en nuestra carta. ¿Quieres descubrir todas la que te ofrecemos? A continuación te las presentamos:
- Solomillo de ternera sobre crema de boletus y patata panadera Ración 20 € Tapa 11 €
- Tataki de solomillo Ibérico con crema de cacahuete Ración 17 € Tapa 9 €
- Abanico ibérico con tempura de verduras y salsa teriyaki Ración 14 € Tapa 8 €
- Cochifrito Ración 15 € Tapa 8 €
- Morritos al ajillo Ración 9 € Tapa 5 €
- Rabo de toro de lidia estofado Ración 16 €
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